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バレンタインに☆超簡単!チョコパイ
by ベル犬
超簡単!初めてでも失敗なし☆ヨーグルトで爽やかチョコクリームに!
コツ、ポイント
チョコを包丁で切らないので楽ちんです!割ったチョコは耐熱ボールに入れてレンジで溶かすこともできます(500w約2分) グラニュー糖はスティックシュガー1本で十分足りました。
材料
(12個分)
市販の板チョコ
2枚
プレーンヨーグルト
1カップ
冷凍パイシート
4枚(300g)
卵黄
1個分
グラニュー糖
少々
このレシピの生い立ち
まさとっちさんの「チョコパイ」レシピを参考にさせていただき、日テレ番組ラジカルの「トリュフ」レシピも融合して作りました☆今年のバレンタイン用です!
1.
ヨーグルトはフキンとザルを使用し約半量になるまで水気を切ります。 板チョコを手でパキパキ割って湯煎で溶かします。
2.
チョコが溶けたらヨーグルトを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やします。 オーブンは210℃で余熱しておきます。
3.
パイシートは解凍し包丁で1枚を6等分します(全部で24枚になります) 下になる生地にフォークで穴を開けます。
4.
上になる生地には包丁で4~5本切れ目を入れます。
5.
下の生地に一口大のチョコクリームをのせ、上の生地を重ねて縁をフォークで押さえてとめます。
6.
卵黄を塗り、グラニュー糖をまぶしてオーブンへ。 210度で7~8分 190度で6~7分
7.
パイ生地が膨らんでこんがり焼けたらできあがりです☆まいう~!
https://cookpad.com/recipe/734140
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