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簡単おつまみ!手羽中のごま七味揚げ
by みどふぁどベシ
七味の辛味と香ばしいごまの香り。米粉でサックリ軽い食感。お酒のおつまみに最適です。
材料
(2人分)
手羽中
200~250g
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
七味唐辛子
小さじ1/2
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
大さじ2
白ごま(黒ごまでも)
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
あと一品やおつまみに作りました。米粉を使った揚げ物は軽い仕上がりになります。
1.
バットに手羽中を並べ、酒と塩と七味唐辛子をもみ込み、10分ほどおく。
2.
ビニール袋に米粉といりごま、手羽中を入れる。袋の口を閉じ振ってまぶす。
3.
フライパンに多めの油を入れ揚げ焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/7341553
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