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あんかけチャーハン
by リミコリン
トロトロの餡をかけるとまた一味違い、美味しいです。
コツ、ポイント
片栗粉はダマにならないように入れる。
材料
(2人分)
水
400cc
中華だし
大さじ1
塩
小さじ1
醤油
大さじ1
■
水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1
水
大さじ3
生姜チューブ
2cm
チャーハン
茶碗2杯分
このレシピの生い立ち
保育園のチャーハンにあんかけをかけてみました。
1.
チャーハンはレシピID734168を参照
2.
鍋に水を入れ、沸騰させる。
3.
片栗粉と水を溶いておく。
4.
②が沸騰したら、中華だし、塩、醤油、生姜チューブを入れよく混ぜ、③をダマにならないようにかき混ぜて入れ、火を止める。
5.
①に④をかける。
https://cookpad.com/recipe/7341689
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