まな板いらず、フライパン1つで出来ます♪
写真の炒飯はさつま揚げで作りました。
コツ、ポイント
まな板無し!ワンパン!フライパンだけで調理!
たまごとキムチの炒め具合はお好みで♪味が薄く感じる人は少し醤油をいれてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
簡単にオートミール炒飯弁当を作りたくて☆
1.
耐熱皿にオートミールをいれ水を振りかけてふんわりラップで1分レンチン
2.
フライパン(玉子焼きフライパン)に油を入れて温める。
3.
ベーコンをキッチンバサミでチョキチョキしながらフライパンに投入。
4.
レンチンが終わったオートミールをそのままフライパンに投入。
油を絡めながら炒め、鶏がらスープの素を振り入れる。
5.
オートミールがパラパラしてきたらキムチを投入。炒めて汁気を飛ばす。
6.
フライパンの真ん中を開けて卵を直接割り入れる。
(⑦に注意書き有り)
7.
卵をしっかり絡めたい人はすぐにオートミールと混ぜ合わせる。
卵の食感が欲しい人は炒り卵のように炒めてから全体と混ぜる。
8.
炒まったらごま油で風味漬けして完成☆
お弁当にもおいしいです。
9.
追記:別日に、残ったほうれん草の胡麻あえと明太子で作りました。キムチと鶏ガラさえあれば何入れても美味しい♡
https://cookpad.com/recipe/7341709
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