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覚書☆きゅうりの辛子漬け
by ☘rupinpin☘
甘みの中にちょっぴりからしのきいた、きゅうりの漬けもの。
材料
(3〜4人分)
きゅうり
6本
きび砂糖
50〜60g
塩
大さじ1と1/2
からし粉
3〜4g
このレシピの生い立ち
きゅうり大量消費!
1.
塩、砂糖、粉がらしをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせる。
2.
両端を切り落としたきゅうりを適当に切って入れ、手でよくもみ込むようにして全体をなじませ、冷蔵庫でねかす。
3.
いい加減に漬かったらしぼってもいいし、そのままでも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/7342156
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