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胡麻の風味が香る!冷凍里芋の麺つゆ漬け
by 悠美姉
ねっとりとした食感がおいしい里芋を煮ることなく電子レンジで作れます。すり胡麻がたっぷりのって風味豊かな1品です。
コツ、ポイント
電子レンジで5分加熱したら一旦ひっくり返すことで、全体に味がしっかりしみ込みます。
材料
冷凍里芋
250g
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ4
水
大さじ2
ごま油
小さじ1
生姜チューブ
2センチ
このレシピの生い立ち
里芋のにっころがしはおいしいですが煮るのが面倒。ならば電子レンジで作ってみたらとっても簡単に作ることができました。
1.
耐熱容器に麺つゆ、水、生姜チューブ、ごま油をいれよく混ぜます。
2.
冷凍里芋を加えます。
3.
ふんわりラップをして電子レンジ600wで5分加熱します。
4.
里芋をひっくり返してもう一度ふんわりラップをし、600wで5分加熱します。里芋が柔らかくなったらOKです。
5.
粗熱をとります。
6.
お皿に盛りつけてすり胡麻をかけたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7342615
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