文字サイズ:
小
中
大
印刷する
舞茸とチキンのバター炊き込みご飯
by 味とこころ
材料をすべて入れて炊くだけなので簡単♪白だしとバターの相性バッチリ!コクの中に白だしの旨味が。。。是非作って欲しい秋の味
コツ、ポイント
きのこはお好きなきのこで作ってみても(^^♪
材料
(2合分)
米
2合
鶏もも肉
1/2枚
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ1/2
A:酒
大さじ1
A:こしょう
少々
舞茸
1パック
B:白だし(16倍濃縮)
大さじ2
B:みりん・酒
各大さじ1
B:こしょう
少々
パセリ
適量
バター
10g
このレシピの生い立ち
秋の味覚、きのこを使った炊き込みご飯のご提案レシピです♪
1.
このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
2.
米は洗ってザルに上げておきます。
3.
鶏肉は1cm角に切りAを振って10分程おきます。舞茸は小房に分けます。
4.
炊飯器に2とBを入れ、目盛りまで水を注ぎ入れて3とバターを平らにのせて炊き上げます。
5.
炊き上がったら全体にさっくりと混ぜ合わせ、器に盛ってみじん切りにしたパセリを散らします。
https://cookpad.com/recipe/7342651
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.