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毎年、5日間かけて煮る渋皮煮。初めて作った時に、どんな味になったか1日目から食べてみて、5日間煮た味で納得!中までシロップが染み込んでいて、しっとりとした渋皮煮になります。子供のお気に入りの渋皮煮です。