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カップもずく酢で作る、簡単酢ダコ♪
by tetsu0120
カップもずく酢にタコとキュウリを混ぜるだけ~♪ レシピとは言えないほど簡単です(笑)
コツ、ポイント
・味が薄い時は、私は甘酢を作って足します。 (酢大さじ3、砂糖大さじ1と半分) ・この量は、結構多いかもしれませんので、一食分でよければもずく2カップ・キュウリ・タコを半量にする事をオススメします。
材料
(4~5人分)
カップもずく酢
3個
蒸しダコ
200グラムくらい
キュウリ
2本
このレシピの生い立ち
酢だこが好きで、もずく酢を食べてる時にコレにタコを入れたら酢だこになるじゃん!!と思いついたものです♪
1.
キュウリの皮をピーラーで4~5筋剥く。その後2~3ミリくらいの厚さに薄切りする。
2.
タコは食べやすい大きさにぶつ切りする。(あまり大きいと味が馴染みにくいです)
3.
ボールにカップもずく酢・1と2のキュウリとタコを入れざっと混ぜる。
4.
冷蔵庫に入れ半日程で食べごろです。 最低でも1時間は置かないと味が馴染みません。
https://cookpad.com/recipe/734324
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