文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【主菜・副菜】鶏むね肉のさっぱり炒め
by 大阪府泉佐野保健所
フライパンひとつでお手軽料理♪ 【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
コツ、ポイント
●カット野菜を使用してもOK
材料
(1人分)
鶏むね肉
80g
キャベツ
90g(大きめの葉2~3枚)
かたくり粉
5g(大さじ1/2)
こしょう
適量
サラダ油
5g(小さじ1)
ポン酢
15g(大さじ1)
このレシピの生い立ち
◆1人分の栄養価 エネルギー:195kcal たんぱく質:15.1g 脂質 :9.4g 炭水化物 :11.8g 食塩相当量:1.3g
1.
1人分の材料
2.
キャベツは一口大のざく切りにする。鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。
3.
ビニール袋に鶏むね肉、かたくり粉、こしょうをいれてもみこむ。
4.
フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏むね肉を焼く。
5.
両面に焼き色がついたら、キャベツを加えてさらに炒める。
6.
キャベツがしんなりしたら、火を止める。 ポン酢を加え、さっと絡めて出来上がり。
7.
「レンジで簡単!トマトスープ」とごはん170gを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
8.
【献立一食分の栄養価】 エネルギー:554kcal たんぱく質:21.0g 脂質:13.8g 炭水化物:81.0g
9.
【V.O.S.メニュー基準項目】 野菜量:190g 脂肪エネルギー比率:22.4% 食塩相当量:2.5g
https://cookpad.com/recipe/7343377
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.