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波里お米の粉ともち米で、でっちあずきを
by 小世界
もち米と米の粉を一緒に炊いて半殺しにします。小豆を入れるだけ。牡丹餅の小豆中入れって感じです。
コツ、ポイント
もち米は1時間水に浸します。
材料
(10人分)
もち米
1.5カップ
波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉
50g
あずき缶
100g
このレシピの生い立ち
もち米とうるち米を混ぜて作るでっち。米粉でやってみました。
1.
もち米を洗って、うるち米2カップの水加減にして、1時間浸します。 小豆はざるに入れて汁気を切ります。
2.
お米の粉を入れてよく溶かし、炊飯します。
3.
熱いうちにボウルに移し、麺棒などで半殺しにします。
4.
あずきを加えて混ぜます。
5.
四角い容器にラップ材を敷いて、4を入れます。
6.
固まってきたら、切り分けます。
https://cookpad.com/recipe/7343553
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