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ご飯もりもり、牛スジ煮込み
by プロコフィエフ
ご飯もりもり。しっかり味で大満足!お酒にも合いますよ。
コツ、ポイント
大根、蒟蒻は、切り目を入れておくと、味が良くしみます。
材料
大根
1/3本
茹で卵
3個
牛スジ
280g
ちくわ
3本
蒟蒻
1枚
水
450cc
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
薄口醤油(醤油)
大さじ4
砂糖
大さじ2
鰹出汁顆粒
小さじ1.5
うま味調味料
3振り
このレシピの生い立ち
牛スジと大根の相性がよく、家族みんなが大好きなおかずなので。
1.
大根の皮を剥き、輪切りし、面取りする。茹で卵をつくる。他の具材は、食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に具材と調味料を入れて、弱火で煮込む。
https://cookpad.com/recipe/7343570
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