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お財布に優しい☆あんかけ温や奴
by isshishi
最近の物価上昇でお財布に優しい豆腐ともやしを使ったメニュー。野菜は家にある余り物で十分です。
コツ、ポイント
絹ごし豆腐は柔らかいのでレンジしすぎると崩れますが…味に変わりはないので気にせずチン。お豆腐は、絹ごしでも木綿でもお好みで!
材料
(4人分)
豆腐
2丁
水
300cc
もやし
1/2袋
カニカマ
4本
鶏ガラスープの素
小さじ1~2
生姜チューブ
3cm程度
砂糖
小さじ1~2
こしょう
適量
ごま油
2回し
片栗粉
大さじ1
野菜(冷蔵庫にある物)
適量
このレシピの生い立ち
最近の食品値上げでお財布がピンチに…格安材料、豆腐ともやしのメニューはないかとひねりだしたレシピです。
1.
一人分:豆腐半丁を器に入れラップをしてレンジで2分
2.
鍋に水ともやし、細長くさいたカニカマ、細くカットした野菜を入れ火を通す。
3.
鶏ガラスープの素、生姜チューブ、砂糖、こしょうで味をととのえる。
4.
ごま油2回し、水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける。
5.
1の豆腐に4のあんをかけ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7343740
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