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人参サラダ
by まいしゃん373
さっぱりヘルシー☆ シーチキンと合わせて作りました。 サンドウィッチにもよく合います♪
コツ、ポイント
すごく簡単でヘルシーなのでおすすめです。 これとキュウリ・トマトの薄切りをパンにはさめば サンドウィッチも簡単に出来ます。
材料
(3人分)
■材料
■分量
人参
大きめ1本
シーチキン
小1缶
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
パセリ
好みで
このレシピの生い立ち
CMのサンドウィッチをみてオリジナルに作ってみました♪
1.
人参はピーラーで皮をむき4~5cm(1/3カット)して薄くスライスしてから千切りし、しばらく水につけておく。
2.
ボールにレモン汁・塩・BPを合わせ入れ、ホイッパーで混ぜながらオリーブオイルと合わせて乳化させる。
3.
シーチキンの油を少し捨て "2"に入れる。 この時点である程度味を調節しておく。
4.
人参をザルにあげ、よく水をきってから ”3" とあわせる。 お皿にもって、乾燥パセリを好みでかければ出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/734434
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