コツ、ポイント
ひじきの水切り加減と、胡麻でまとめるところ。
このレシピの生い立ち
毎日少しずつ海藻を食べたい。
1.
ID:7343999 を使ったレシピですが、市販のマヨネーズににんにくを混ぜたもので代用できます。
2.
ひじきは、戻したらザルごとしばらく布巾の上におきます。
自然な感じで水が切れます。
3.
れんこんは薄く輪切りにして、酢を少し加えたお湯で2分茹でる。
あえるボールに移して、キッチンバサミで1/4位にカット。
4.
れんこん、ひじきにソースを加えてよくあえます。
つき胡麻を加えて、全体をまとめます。
https://cookpad.com/recipe/7344361
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