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愛知県特産の冬瓜を広めたくてレシピアップしました!ビタミンCやカリウムを多く含み、海藻やキノコ同等低カロリーな食材でお味噌汁にぴったり!お味噌汁以外に煮物はもちろんカレーや肉巻きに使っても美味しいです!!