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安納芋の焼き芋♪
by まあ美
クックパッドに載せている方が居なかったので、調べて作りました。 覚書にしたいと思います。
材料
(1人前)
安納芋
1本(約200グラム)
このレシピの生い立ち
以前から気になっていた、安納芋を生協で手に入れたので、焼き芋にしました。
1.
硬いタワシなどで傷をつけないように洗う。
2.
芋の両端を切る
3.
蜜がこぼれるので、アルミホイルを敷いてオーブンで200℃で80分焼く ゆっくり焼くことで、でんぷんが糖化するらしい
4.
皮はパリッと出来上がり♪蜜がこぼれていました。 中はトロトロ~♪ 半分に折ってスプーンですくって食べました。
https://cookpad.com/recipe/734511
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