文字サイズ:
小
中
大
印刷する
赤いりんごの小松菜サラダ
by 津軽マカ
小松菜と赤いりんごを使って、 緑と赤が色鮮やかなサラダを作りました。 りんごの風味を生かして、味付けはシンプルに。
コツ、ポイント
りんごの味と香りを活かして、味付けの基本はオイルと塩。 隠し味は少々の醤油を入れることで、食べやすい味付けになります。 オイルはオリーブオイル、ごま油に変えても。 塩はハーブソルトでもOKです。
材料
(2人分)
小松菜
1/2束
りんご
1/2個
■
ドレッシング
亜麻仁油
大さじ3
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
母レシピ。 トッピングを変えることで、ボリュームあるサラダにも変身します。 味付けをシンプルにして、季節のりんごの味を活かしています。
1.
果肉まで赤いりんごのレッドキューという品種を使いました。 硬め食感でサラダのアクセントに
2.
ボールに一口大に切った小松菜、りんごに亜麻仁油、塩、しょうゆ少々をからめて完成
3.
【おすすめトッピング】 ・しらす ・クルミ ・チーズ ・茹で鶏
https://cookpad.com/recipe/7345196
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.