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米粉deミニ肉まん♡
by ふんにゃん
米粉を使ってもちもちのミニ肉まんを作りました。 中の具にはチルドのしゅうまいを使って手軽に。 コツは…ないかもヾノ∀`)
コツ、ポイント
ないです。 軽くこねて蒸すだけです。
材料
米粉(波里 お料理自慢の薄力粉を使用)
150g
片栗粉
50g
砂糖
15g
ベーキングパウダー
5g
塩
ひとつまみ
ぬるま湯
100〜120g
サラダ油
15g
チルドのしゅうまい
6個
このレシピの生い立ち
米粉を使って、肉まんを使ってみたかった。 肉まんの具もひき肉から作ってもいいですが、チルドのしゅうまいを使えば楽に出来ると考えました。 これなら気負わずに作れると思います。
1.
ボウルに米粉、片栗粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜる。
2.
サラダ油とぬるま湯を加える。ぬるま湯は数回に分けて加減をしながら加えこねる。
3.
6等分にして、めん棒で伸ばす。 手でも大丈夫です。
4.
チルドのしゅうまいを包む。 きれいに成形してもいいですが、大雑把にやった方がそれっぽい!?
5.
蒸し器に入れて20分蒸す。
6.
ひとまわり大きくなりました♪
7.
出来上がり! もちもちです。 温かいうちに召し上がれ!
8.
こちらの米粉を使いました。
https://cookpad.com/recipe/7345255
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