冬瓜には、利尿効果があり、体の中に溜まった余分な水分を出してくれる働きがあります。
このレシピの生い立ち
1人分 エネルギー量 40kcal
1.
にんじんはせん切り、冬瓜は一口大のうす切り、ねぎは小口切りにする。
2.
干ししいたけは、水でもどしてせん切りにする。
4.
鍋にお湯を沸かし、にんじん、しいたけ、冬瓜を入れて煮る。
5.
野菜が柔らかくなったら、豆腐とかにの身ぬきを入れる。
6.
⑤に調味料を入れ、味を調え、すりおろしたしょうがとねぎを入れる。
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