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【低糖質】インゲンとしらたきのサラダ
by 料理家あゆみん
旬の秋インゲンを使った罪悪感ゼロの低糖質レシピです!ハマる!
コツ、ポイント
【裏技】▸▸▸▸事前に凍らせておくと乾煎りしなくても水分が抜けます!
材料
(4人分)
いんげん
100g
白滝
300g
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ1
レモン汁
大さじ1
ラカントS
小さじ1
海塩
小さじ1/3〜
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
甘い秋インゲンを手に入れたので素材の美味しさを引き出す低糖質レシピを考えてみました。
1.
いんげんはヘタを切り取り2等分に切る。
2.
白滝はフライパンで水分が抜けるように乾煎りしボールに入れ、ハサミで食べやすい長さに切っておく。
3.
塩を少し加えたお湯を沸かしたら、インゲンを加えて3分茹で冷水にとる。
4.
白滝が入ったボールによく水分を拭き取ったインゲンとツナ缶、調味料を加えて混ぜ 塩で味を整えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7345503
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