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揚げだし豆腐
by さつきち❁
豆腐とは思わないぐらいジューシーな揚げだし豆腐 彼氏にも大好評でした!
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
片栗粉(まぶす用)
適量
ねぎ
適量
☆水
100㎖
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
少し
■
鰹節(お好みで)
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらったレシピです!
1.
木綿豆腐の水気をとり6等分に切る
2.
片栗粉を豆腐にまぶし多めの油で 揚げ焼きする
3.
両面・側面をきつね色になるまで揚げ焼きして皿にあげる
4.
☆の材料を小鍋に入れて沸騰させたら 水溶き片栗粉を入れひと煮立ち
5.
豆腐に出汁をかけて鰹節をたっぷりかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/7345801
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