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クリームドリア
by ☆ダイゴクン☆
何品も作る事を考えたらこれ一つで。 お腹一杯になるし、ドリアだけで 満足ですが、スープをつけたら 満点かな?
コツ、ポイント
4〜5人分作るなら大きな耐熱容器 を使い、取り分けたら又楽しく。
材料
(2人分)
ご飯
2膳
鶏肉
1/2枚
しめじ
1/2袋
玉ねぎ
1/2玉
油
大さじ1
塩、胡椒
適宜
☆バター
大さじ2
☆小麦粉
大さじ1〜2
☆牛乳
1カップ
ご飯用本だし顆粒
小さじ1
ご飯用白だし
小さじ1
ピザ用チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
コレだけで満足できるものを、と ドリアにして見ました。
1.
鶏肉は小さく切り、しめじは石付きを取り小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンに油を敷き①を炒めて塩、胡椒し、取りおく。
3.
再びフライパンを熱し、バターを溶かしたら小麦粉を入れ木ベラで混ぜたら牛乳を少しずつ入れて伸ばす。 ダマができないように。
4.
もし、ダマが出来そうなら泡立て器を使い混ぜると解消します。
5.
炒めておいた鶏肉や野菜と混ぜて味見をして、足りないようなら塩、胡椒で整える。
6.
ご飯は温かいものを使うが無ければレンチンしてから使う。ご飯に本だしと白だしを入れ混ぜる。
7.
ご飯を耐熱容器に入れ、ホワイトソースで作った具材を上からのせる。
8.
最後にピザ用チーズを乗せる。
9.
人数多い時はオーブンで、1〜2人分ならオーブントースターで、チーズに少し焦げ目がつくまで。
10.
熱いので取り出す時、火傷に注意です。
https://cookpad.com/recipe/7345980
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