いつものペペロンチーノにしらすとねぎを加えたオイル系パスタです。
コツ、ポイント
しらすは炒めすぎないようにして下さい。鷹の爪の輪切り1個分は辛い物が好きな方はニンニクを炒める際に好みで加えて下さい。ここでは省略しています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の有り合わせで作ってみました。
1.
パスタをパスタ専用電子レンジ調理器で表記どおりに加熱する。
2.
長ネギを斜め薄切りに、ニンニクをスライスする。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、長ネギを炒める。
4.
長ネギがくたっとしたらしらすを加え少し炒め、茹で上がったパスタを加える。
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