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安納芋のパウンドケーキ
by ☆ダイゴクン☆
安納芋なので甘さが有るので 砂糖の量は調整して下さい。 冷やす事でいっそう美味しく なります。 プレゼントにも♪
コツ、ポイント
冷ます時は冷蔵庫に入れ、半日は置いてから。出来れば1日置けばベスト!
材料
(18cmパウンド型)
安納芋焼芋
正味280g
砂糖
50g
バター
100g
卵
2個
B.P
5g
H.M
100g
このレシピの生い立ち
甘党の夫が大量に取り寄せた 安納芋の消費に贅沢にもケーキに して見ました。 なるほど美味しい♪ プレゼント用に 100均の型を使いました。
1.
バターは室温に戻すか レンチンで柔らかくする。
2.
オーブンを180℃に予熱する。
3.
安納芋は焼き芋を使ったので皮を剥き正味250gにしておく。生のお芋は皮を剥き茹でてから250gに調整。
4.
ホットケーキミックスの他の材料はフードプロセッサーかミキサーにかけ滑らかにする。
5.
ボールに移しH.Mを加え、粉気がなくなるまでヘラで混ぜてパウンド型に入れる。
6.
180℃のオーブン、約40分焼いて竹串などに何もついてこなければ出来上がり。
7.
半日以上冷ましてから切る。
https://cookpad.com/recipe/7346747
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