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へちまのツナ入り味噌煮
by 諭梨奈
へちまと油揚げをツナで和えて、味噌で味を馴染ませました。
コツ、ポイント
へちまは煮えやすく、焦げやすいので、火加減に注意です。
材料
へちま
1本
刻み油揚げ
30g
ツナ缶
1缶(70g)
お味噌
大さじ2
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
へちまをいただいたので。へちまは少し水っぽく、食感が?ですが、食べ慣れると、ハマりますよ。ツナ缶がいい仕事してますよ♫
1.
材料です。
2.
へちまは洗って皮をむいて輪切りにします。
3.
お鍋に油揚げと一緒に入れます。
4.
蓋をして、へちまが煮えるまで煮ます(すぐに煮えるので焦げないように火加減注意)。
5.
へちまが煮えたら、一度全体を混ぜます。
6.
ツナ缶を油ごと投入して混ぜます。
7.
お味噌を入れて混ぜます。
8.
混ぜたら味をみて、火を止めて蓋をして、味を馴染ませます。
9.
器に盛り付けて、ネギを乗せたら完成です。
10.
ご飯のお供にぴったりです。おつまみにも良さそうです。丼にしたり、お素麺に乗せても美味しそう♫
https://cookpad.com/recipe/7347143
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