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美味なカトルカールにチョコが加わればさらに美味しくなるはずとトライ。カトルカール(材料全部1/4ずつ)ならぬ、材料全部1/5ずつというしゃれで名付けました。メレンゲや粉の混ぜ方は相原さん方式がおすすめ。ふくらみ不足が画期的に減りました。