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あっという間の!わかめと卵のスープ
by トドくろちゃん
インスタント顔負けの早さ。 包丁もまな板もいりません。 でもしっかり中華スープしてますよ♪
コツ、ポイント
特にありません。 しいて言うなら、卵の入れ方ぐらい。 お箸に沿わせながらゆっくり入れることで卵がふわっとなります。
材料
(2人分)
カットわかめ
軽く一握りほど
卵
1個
水
400cc
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
ごま油
お好みで少々
いりごま
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
もともと、時間がないけど汁物がいる・・・というときに、その辺にあった材料であわてて作ったものです。
1.
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れて溶かす。
2.
カットわかめを入れてふやけたら、溶き卵を菜ばしに沿わせながらゆっくりと流し込む。(全体に回しながら)
3.
ごま油、塩こしょうで味を整え、いりごまを指で軽くつぶしながらいれてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/734765
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