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鶏唐揚げの甘辛煮(こども園・保育園給食)
by かこがわごはん
子どもたちが大好きな唐揚げをごま風味の甘辛だれとからめた、ご飯に合うおかずです。
材料
(幼児4人分)
鶏もも肉
1枚(280g)
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適宜
■
A
だし汁
60mL
砂糖
大さじ2
しょう油
大さじ1
みりん
小さじ1
炒りごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
1.
鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶして揚げる。
2.
鍋にAの調味料を入れて、さっと煮てたれを作る。
3.
①に②のたれをからめる。
https://cookpad.com/recipe/7347952
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