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鶏の焼きから揚げ
by erueruko
揚げなくてよいから揚げ。いいでしょ?
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
小麦粉
大1+1/2
■
A
しょうゆ
大1
みりん
小2
しょうがの搾り汁
小1
こしょう
少々
おろしにんにく
少々
このレシピの生い立ち
先生のアドバイスをもらって、自分なりにアレンジしてみました。
1.
鶏肉は一口大に切り、混ぜ合わせたAをもみ込んで10分おく。
2.
小麦粉はフライパンにいれ、弱火にかけ、木べらで混ぜながらきつね色になるまでからいりする。
3.
オーブントースターの天板にアルミ箔を敷く。鶏肉の汁気をきって小麦粉をまぶし、天板に並べ8-9分焼く。
https://cookpad.com/recipe/734811
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