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止まらない!無限キノコ
by mana♡キッチン
お箸が止まらない、無限キノコのご紹介です。きのこの食感や旨味に、ベーコンの塩気がよく合い、どんどん箸が進みます。
コツ、ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
材料
(2人前)
しめじ
100g
えのき
100g
茶えのき
100g
しいたけ
4個
エリンギ
1本
ハーフベーコン
2枚
ツナ油漬け (油ごと・計140g)
2缶
★鶏ガラスープ
大さじ1
★ハチミツ
小さじ1
★ごま油
大さじ1.5
★黒こしょう
少々
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
基本インスタのレシピを見て保存してますm(*_ _)m
1.
しめじ、えのき、茶えのきは石づきを取り除き、手でほぐします。
2.
しいたけは石づきを切り落とし、かさと軸に分けます。かさは薄切りにして、軸は手で割きます。
3.
エリンギは手で縦に割きます。
4.
薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5.
耐熱ボウルに1、2、3、4★ツナ缶油漬けを油ごと入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分加熱します。
6.
全体に火が通ったらよく混ぜ合わせます。器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/7348417
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