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昨日の夕飯リメイク 朝スープ
by Herb日和
脾虚さんは、消化が弱いので朝ごはんを食べられない人が多いですが、それでも朝は栄養を摂ってもらいたい為のレシピ
コツ、ポイント
作り方も何もないのです。ただ、漉して味を整えるだけ。
材料
昨日の夕飯の残りのスープ
お好みで
塩
少々
胡椒
少々
お水
適量
ミルク
適量
ネギ
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
朝ご飯に固形物が食べられない時、そんなお声も聞いたりもしたので、覚書に。
1.
昨日はカブのシチューだったので、具材をザルでこして、スープだけにしました。
2.
スープを火にかけ、温めながら塩や胡椒で味を整えます。必要ならお水やミルクを足します。
3.
飾り付けに青みのもの。ネギやパセリを。
https://cookpad.com/recipe/7348745
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