オイル系の明太子スパ。
お好きな具材を使ってください♪
イカ+大葉がおススメ♪
コツ、ポイント
具材を、炒めたら、
めんつゆ、バターが蒸発しない内に、
パスタ、明太子絡めてください。
明太子は、火を止めてから絡める事。
多少、明太子に火が通っても気にしない〜♪
このレシピの生い立ち
パスタ屋で食べる明太子スパが食べたくて。
4.
麺を茹でておく。
先に茹で上がると、余熱で柔らかくなりすぎるので注意。
5.
フライパンにオーリーブオイル、
具材を炒める。
塩少々。
6.
ここから、早業で仕上げる。
火が通ったら、めんつゆ、バター、麺を入れる。めんつゆが、蒸発しない内に↓
7.
火を止めてから、明太子(たらこ)入れ、絡める。
8.
お皿に盛り付けて、大葉をのせれば出来上がり♪
9.
お好きな具材でOK!
色々と試してみてください♪
https://cookpad.com/recipe/7349050
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