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季節の野菜でふわふわ蒸しパン(^^♪
by いなほSネット
10月はハロウィン南瓜蒸しパンでパーティーしてみてはいかがでしょうか。
コツ、ポイント
・ホットケーキミックスを入れたら混ぜ過ぎないようにし、すぐに型に流す。 ・弱火で蒸すと膨らまないので、強火で蒸します。途中で蓋を取るとしぼんでしま います。 ・サラダ油を入れると、軽くてふわっとした食感になります。
材料
(4人分)
■
黒糖蒸しパン
黒砂糖(粉末)
50g
サラダ油
12g
牛乳
100cc
卵
1個
ホットケーキミックス
150g
■
南瓜蒸しパン
南瓜(トッピング用に皮つき角切り)
80g
南瓜(混ぜ込み用に皮なし角切り)
200g
サラダ油
12g
牛乳
100cc
卵
1個
ホットケーキミックス
150g
このレシピの生い立ち
季節の野菜を子供から高齢者まで食べやすく2種類の蒸しパンにしてみました。
1.
① 南瓜は1㎝角切りに切り、耐熱皿で600w約5分それぞれ加熱する。
2.
② ボウルに卵・砂糖又は黒糖を入れてよく混ぜ、牛乳・サラダ油も加えて混ぜ合わせる。
3.
③ ②の中に皮なし南瓜とホットケーキミックスを(ふるいながら)、混ぜて型に流す。
4.
④ ③にトッピング用の南瓜をのせて、蒸し器で強火10分位蒸し菜箸でさして何も付かなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7349129
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