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じゃがいも入りゼッポレ
by Yokchina
サクサクで軽くて美味しいリングポテト!
材料
じゃがいも茹でてピューレ
500g
セモリナ粉
350g
粉チーズ
150g
卵
1個+水=130g
リエビト
12g
塩
ひとつまみ
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
サルディーニャのレストランで食べた覚書
1.
材料を全て合わせてリングにして、油で揚げる。
2.
500 g芋 120 g00 1卵 70 gチーズ 200 gPancetta 8 gリエビト Sale
3.
じゃがいも1 kg 00 1 kg Lievito birra25 g 室温水280 g Sale 12 g
https://cookpad.com/recipe/7349351
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