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やまいもの照り焼き
by テアフラビン
おつまみになります、いも最高 晩酌のお供にいかがでしょうか?
コツ、ポイント
洗い物が油汚れなので、料理にやる気がある時に作ってください
材料
山芋
500g
片栗粉
適当
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
すりごま
お好み
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
ご飯に合ういも料理を作りたかったのですが、良いおつまみになりました。
1.
皮ごと食べるのでよく洗って、輪切りにして下さい
2.
片栗粉をまぶします
3.
揚げ焼きにします 山芋は生でも食べられるので、焼き目が付いたら大丈夫です
4.
フライパンの油を拭き取った後、しょうゆ、みりん、砂糖を照り照りになるまで煮詰めます
5.
からめます
6.
お好みですりごまをまぶしても良いです
https://cookpad.com/recipe/7350266
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