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【おかんの常備菜】ネギコチュジャン
by ズボラおかん
コチュジャン好き集合! アツアツのご飯でよし。ラーメンによし。焼肉、鍋物・・・何にでもあいます!!
コツ、ポイント
アツアツご飯にのせて食べてよし。ビビンバや焼肉、お肉を焼く時やチゲやスープを作る時の調味料として使っても◎もやしやきゅうりと食べても◎ ニンニクや生姜を入れても、もちろん◎ お好みでアレンジ色々です!
材料
◆長ねぎ
1本
◆コチュジャン
大さじ2~3(お好きなだけ!)
◆ごま油
小さじ1~2
中華ダシ
少々
すりごま
少々
(お好みで醤油)
(少々)
このレシピの生い立ち
大好きな長ねぎとコチュジャンの夢の競演☆ 私の大好きなご飯の友です。
1.
長ねぎを薄切りに。 ◆を器に盛りレンジで熱くなるまでチンする。
2.
中華ダシ、すりごま(お好みで塩コショー)も加えよく混ぜたら出来上がり。
3.
ボイルしたエビにネギコチュジャンとマヨネーズを一緒にからめました♪ ウマウマ(^o^)
https://cookpad.com/recipe/735037
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