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レンジでクリーム 簡単フルーツタルト
by ちいちいgsxr600
カスタードクリームも電子レンジなので、すっごい簡単に作れます。タルトは豪華だけど、時間もかからないのに見栄えもしますョ
コツ、ポイント
天ぷら粉-大さじ2は 小麦粉-大さじ1、コーンスターチor片栗粉-大さじ1でもOKです。
材料
(18cmの型 1個分)
<タルト生地>
※型2個分です
薄力粉
250g
無塩バター
120g
砂糖
120g
卵
1個
<カスタードクリーム>
※型1個分です
天ぷら粉
大さじ2
砂糖
大さじ4
生クリーム
200cc
バター
小さじ1
牛乳
お好みで
■
<飾り付けフルーツ>
お好みのフルーツ
適量
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインの旦那リクエストは「タルト」 ホームページ作っています☆遊びに来てね☆
1.
ボールにバターを入れ、室温で軟らかくしてから へらで練る。
2.
砂糖を入れて混ぜ、その後に卵を入れる。(砂糖はザラザラが残っていてもOK)
3.
ふるった薄力粉を加えてサックリ混ぜる。
4.
ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
5.
生地を2枚のラップにはさんで 型より少し大きくなるまでのばす。
6.
ラップ1枚をはがし、型に敷き詰め、そのあとにもう1枚をはがすと手が汚れません。
7.
フォークで穴を開けて180度のオーブンで15分焼く。
8.
焼きあがったら真ん中を少し上から押さえておくとクリームがいっぱい入りますよっ
9.
クリームの材料をバター以外を混ぜる。(生クリームを半量入れて1度混ぜた後、再度残りを入れるようにするとダマになりにくい)
10.
レンジで2分加熱し、いったん取り出して混ぜ、再度2分加熱して混ぜる。好みの固さまで牛乳を足して混ぜる。
11.
飾り付けしてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/735043
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