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白菜と豚肉と豆腐の甘辛煮
by まんまるらあて
レンジで5分!入れる順番がポイント。 全体を混ぜずにチンすることでお肉にしっかり味を入れます。ご飯が進む甘辛味です。
コツ、ポイント
調味料に浸るように最初に豚肉を入れます。これで豚肉にしっかり味が入ります。 豆腐は最後に混ぜる時に崩れるので、切る必要ナシです。 全体を混ぜないでチンするのがポイントです。 キャベツで作っても美味しいですよ~
材料
(2人分)
白菜
3~4枚
豚こま切れ肉
80g
絹豆腐
150g
☆きび砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
豚肉がちょっとだけ残っていたので、しっかり味を含ませて存在感を出しつつ、豆腐と白菜でカサ増ししました。
1.
白菜は食べやすい大きさにざく切り。
2.
耐熱ボウルに☆を入れて、食べやすい大きさに切った豚肉を入れて混ぜる。
3.
豆腐をそのままのせる。
4.
切った白菜をのせる。
5.
蓋をのせて600wのレンジで5分加熱。 レンジから取り出して、混ぜる。 肉に火が通っているか確認してください。
6.
完成。
https://cookpad.com/recipe/7350573
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