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ご飯がすすむ!鯖の味噌煮缶と白菜の卵とじ
by だんだんあむあむ♡
ご飯に合うので男ウケも良い! 丼にしてもOK! 味付け要らずで簡単時短♡
コツ、ポイント
バターでコクが出て美味しいですが、普通のサラダ油や米油でも良いです。 野菜は小松菜や玉ねぎ、キャベツなど野菜増し増しにしても美味しいです!
材料
(2〜3人分)
バター
10g
白菜
適当
鯖の味噌煮缶
1缶
卵
2個
このレシピの生い立ち
産後の授乳中に、時短で栄養のある食事をと思いよく作っています♪(´ε` )
1.
バターを溶かしたフライパンに白菜を入れて半分しんなりする程度でさっと炒める。
2.
1に鯖の味噌煮缶を汁ごと入れ、鯖の身を1/4くらいの大きさにほぐし、全体をざっくり混ぜ合わせたら蓋をしてさっと火を通す。
3.
ゆるくといた卵を流し入れ、全体を2、3回ざっくり混ぜ卵液をまとわせ、少しトロッとしているくらいで火を止め出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7350972
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