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米粉のふっくらパンケーキ
by イワレンゲ
お米の味が優しいパンケーキ
コツ、ポイント
中火でじっくり焼く、フライ返しで潰さない!
材料
(小さいパンケーキ約10枚分)
ベーキングパウダー
一袋(4g)
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
140g
三温糖
大さじ2
卵
1個
プレーンヨーグルト
20g
豆乳
100ml
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れる簡単な物はないかな〜と思い作ってみました(^^)
1.
ボウルに卵をとき、三温糖を加え馴染むまで混ぜる。
2.
ヨーグルトを加えダマがなくなるまで混ぜる。
3.
更に豆乳を加えて混ぜたら、米粉を少しずつ足して混ぜる。
4.
最後にベーキングパウダーを入れて混ぜたら生地の完成。
5.
フライパンにオリーブオイルを薄くひき温まったら生地をスプーンで落として焼いて、生地表面にプツプツが出来たらひっくり返す。
6.
中火で両面こんがり焼けたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/7351021
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