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まるごとかぼちゃグラタン!
by ☆ののママキッチン
ぼっちゃんかぼちゃをくりぬいてグラタンに♡かぼちゃの中にはたっぷりホワイトソース! ハロウィンにおすすめ!
コツ、ポイント
皮ギリギリまでくりぬかない。
材料
ぼっちゃんかぼちゃ
1個
水
200cc
バター
30g(大さじ2強)
オリーブオイル
大さじ1
たまねぎ
1/2個
しめじ
1パック
ベーコン
4枚
牛乳
300cc
小麦粉
大さじ2
塩コショウ
少々
コンソメキューブ
1個
ピザ用チーズやとろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ハロウィンにまるごとかぼちゃのグラタンを作りたくて。
1.
レシピID : 7351043 ※かぼちゃが炊飯器に入っ蓋がしまることが前提。 炊飯器にかぼちゃを入れ水200cc注ぐ
2.
早炊きで約30分!ほくほくのまるごとかぼちゃの完成 炊飯器によって加熱速度が違うので、途中様子を見てくださいね。
3.
かぼちゃが冷めたら上部分を切り取ります。中身をくり抜く。あんまり皮ギリギリまでくりぬかないで下さい。
4.
フライパンにバターとオリーブオイルをあたため、たまねぎ、ベーコン、しめじを炒める。 塩胡椒をし、しんなりするまで炒める。
5.
小麦粉を加えます。
6.
牛乳を数回に分けて加えのばします。コンソメも加えます。
7.
2でくりぬいたかぼちゃも一緒にくわえましょう。
8.
3のかぼちゃにソースを詰めます。
9.
たっぷりチーズをかけてトースターで焼きます。
10.
完成!
11.
中からとろーり!! お皿のかぼちゃも一緒に食べれるので、かぼちゃまるごと栄養いただきます
https://cookpad.com/recipe/7351079
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