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材料4つだけ!混ぜるだけ米粉のクッキー!
by アクビちゃんママ
ふるい一切なしのフードプロセッサーで洗い物最小限に抑えるクッキーです。
コツ、ポイント
洗い物も少なく、手もほぼ汚れない、混ぜるだけのクッキーなので簡単で美味しい最高のクッキーです!
材料
(4人分32枚、170度で15分)
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
160g
バター
100g
卵
一個
きび砂糖
60g
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのものがどんどん増えて来たのでいつも食べるクッキーにしたらどうかな?と思って作りました
1.
材料はこれだけ! ★予熱170度スイッチオン!
2.
フードプロセッサーでバターを冷たいまま何度か混ぜる
3.
こんな感じになるまで混ぜてね
4.
きび砂糖を一気に入れちゃいます、そしてガーっと混ぜる!
5.
こんな感じまで混ぜてね
6.
卵をこのまま入れちゃいます
7.
ちょっと混ざりにくくなってしまうので側面落としてね
8.
一気に米粉を入れていきます!ガーっと混ぜてね
9.
ガーっとして ポロポロになってきますが安心してください
10.
こんな感じになればオッケーです!
11.
ポリ袋に入れます
12.
袋の中の空気をなるべく抜いて 冷蔵庫で30分休ませてください。
13.
あとはお好みで伸ばして、 焼くだけ!
14.
170度15分〜20分で焼き上がります!
https://cookpad.com/recipe/7351129
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