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キムチ救済!ピリ辛華風スープ
by Kyuuu(きゅう)
キムチが微妙に余ってしまうことありませんか?笑 スープにして飲んでしまいましょう!!
コツ、ポイント
ウィンナーではなく、豚肉を入れて作ればボリュームも出ますね♡あとは冷蔵庫と相談して、余っている卵やニラや小葱、人参などお好みで足してもいいかもしれません。
材料
(2,3杯分)
ぶなしめじ
ひとつかみ
えりんぎ
ひとつかみ
ウィンナー
1,2本
ごま油
大さじ1
もやし
一掴み
水
350cc
キムチ
50g
味覇
小さじ1
ごま
適量
このレシピの生い立ち
キムチの賞味期限が切れそうで、考えた救済レシピです(笑)
1.
ぶなしめじ、えりんぎ、ウィンナーを食べやすく切る。
2.
ごま油を引いた鍋に①ともやしを投入して軽く炒める。(写真はもやし入れ忘れてます(笑))
3.
軽く炒めたら水とキムチを入れます。私はもう無くなりかけのキムチだったので、キムチパックにお水を入れて余すことなく使う!
4.
味覇も入れて、軽くぐつぐつ煮込んで、器に盛り付けて、ごまでも振れば完成!
https://cookpad.com/recipe/7351213
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