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カンタン米粉のヘルシーりんごケーキ
by おはまりキッチン
お砂糖控えめヘルシーなりんごケーキ。バター小麦粉不使用でからだにやさしい。混ぜるだけのカンタンりんごケーキ。
コツ、ポイント
りんごを上にのせることでキレイかわいい 甜菜糖は少なめです。りんごの甘さでとってもおいしい。
材料
(18cmワンホール分)
りんご
大なら1個
卵
2個
甜菜糖
60g
オリーブオイル
45g
米粉
130g
ベーキングパウダー(アルミフリーおすすめ )
小さじ1
シナモン
適宜
このレシピの生い立ち
お料理教室でからだにやさしいりんごケーキを作りたい&見た目もりんごがかわいい♡のをと思い。
1.
りんご半分を薄く半月切りします。 お皿に並べてレンチン約3分
2.
ボウルに卵を割り入れよく混ぜます。甜菜糖を入れてまたよく混ぜます。
3.
ここでオーブン180度40分で予熱スタート。 ❷へオリーブオイルを入れて混ぜます。
4.
そこへ米粉とふるいながらBP、シナモンを入れて切るようにすくいあげるように混ぜます。
5.
残っているりんごを半月切りの更に半分の大きさに切ったものを入れて混ぜます。 型に流し入レンチンのりんごを並べます。
6.
オーブンで40分焼きます。 完成です!!
https://cookpad.com/recipe/7351692
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