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計り不要!米粉でモチッ…魚ソーロール
by まちゃみ♪ママ
小腹が空いた時に、パパッと…ハンハンドおやつ!米粉のモチッと生地に、癒される〜
コツ、ポイント
生地はしばらくおき、なめらかになってから焼く!
材料
(1人分)
米粉(波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉)
大さじ3
水
大さじ3
塩
ひとつまみ
油
小さじ1/2
魚肉ソーセージ
1/2本
ケチャップ、青のり
お好み量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に買い置きしていた魚肉ソーセージ、米粉生地で巻いたら美味しそうと、思い立ち…
1.
魚肉ソーセージは、半分に切っておく。
2.
米粉と水を計り、スプーンでよく混ぜ合わせる。
3.
10分ほどおき、トロトロとなめらかな生地になったら…
4.
卵焼き器に油を入れ、キッチンペーパーで広げ…
5.
生地を入れ、ゴムベラで薄く伸ばしてから、強めの中火で加熱。
6.
魚肉ソーセージをのせ、しばらく加熱し、表面が乾いてきたら…
7.
クルクルと巻いて…
8.
ほんのり焼き色がつくまで焼き、生地に火が通ればOK。
9.
お好みで、ケチャップや…
10.
青のりをかけて、召し上がれ。ハンハンドで、パクッと!
11.
焼きたては表面がカリッと中はモチッ…しばらく時間をおくと全体的にモチッとしっとり…どっちも美味(^^)
https://cookpad.com/recipe/7351927
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