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カリフラワーとエビのグラタン
by cocoside
あっさりしたカリフラワーも、ニンニクを効かせたエビたっぷりのグラタンにすると、濃厚で美味しいね~♪
コツ、ポイント
ニンニクとエビで、ガツンとくる味になるので、他の具材は必要ありません~。カリフラワーをたくさん入れて、楽しみましょう~♪
材料
(カリフラワー ニンニク エビ)
カリフラワー
1房
ニンニク
1~2かけ
エビ
10匹
牛乳
適量
マーガリン
適量
小麦粉
適量
塩
少々
胡椒
少々
チキンブイヨン
キューブ1個
このレシピの生い立ち
カリフラワーを収穫したので、グラタンにしてみようと思いましたぁ~。ニンニクを効かせて、エビたっぷりのグラタンになりました!
1.
カリフラワーは、小さく小分けして、塩茹でしておく。
2.
ニンニクはスライスして、グラタン皿に塗りつけておく。(ニンニクは、具材として使います。)
3.
エビは、殻を取って、背中から半身に切って、背わたを取り除き、塩茹でしておく。
4.
ホワイトソースは、ご自分仕様でお作り下さい。
5.
ホワイトソースに、カリフラワー・エビ・ニンニクを混ぜ合わせて、グラタン皿に盛り付ける。
6.
チーズを乗せて、オーブンで焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/735217
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