さつま芋の甘味とご飯の旨味がほっこりとからむの「いも最高」だね。
コツ、ポイント
早炊きで炊飯したほうが芋の煮崩れが少ないみたい。炊き上がったらざっくりね。
このレシピの生い立ち
子どもの時から、食べていたの。
1.
さつま芋を1.5㎝位の輪切りにして、厚めに皮をむく。
2.
皮をむいたさつま芋を角切りにして水に5分位さらす。
3.
いもの水きりをして、炊飯器にお米をとぎ、きていの水と塩をいれ、その上に芋をおいて炊飯する(早炊きおすすめ)
https://cookpad.com/recipe/7352224
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