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No3099茄子ネギ味噌
by KitchenGP
簡単なのにあと引く美味さ!
コツ、ポイント
酒、味噌、味醂、を先に溶いておくと混ぜやすい!
材料
(2人分)
茄子
2本〜
長ネギ
10cm
酒
大さじ1
味醂
大さじ1
味噌
小さじ2
粗挽き唐辛子
お好み
このレシピの生い立ち
ピリ辛のネギ味噌味は箸が止まらぬ無限茄子!
1.
茄子を乱切りにする。
2.
長ネギを粗めの微塵切りにする。
3.
サラダ油で茄子を炒める。
4.
ネギを加え炒め合わせる。
5.
酒、味醂、味噌、を加え全体に絡めながら炒め合わせる。
6.
粗挽き唐辛子を散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7352279
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