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米粉でカリカリに♪フライドポテト
by ちいさなしあわせKT
米粉をまぶすことで程よくカリカリ食感に♪
材料
(2人分)
じゃがいも(北海こがね)
2個
波里お米の粉お料理自慢の薄力粉
大さじ1
こめ油など
適量
塩
2g
このレシピの生い立ち
北海こがねはフライドポテトにするとおいしいそうなので、作ってみました。
1.
じゃがいもは厚さ1センチに切り、1~2センチ角くらいになるように切る。
2.
ビニール袋に米粉を入れ1をしっかりまぶす。
3.
鍋に米油を入れて熱し、2を揚げる。
4.
揚げ終わったら、余分な油分を取り除き、塩をふってお皿に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/7352383
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